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本人从事餐饮二十年来，擅长粤菜，淮扬菜，旁通上海菜，川菜，私家菜。在工作中踏实肯干，努力负责，多年酒店工作经验，能创新
精管理。善于钻研，取得了一定的成绩，得到了同事和领导们的认可。有良好的团队合作精神和进取心. 愿在本公司就职寻求更大的发展，更好的体现自身的价值，用我的管理
技术为公司赢得更高的利润。
| 公司名称： |
中国知识产权中心 |
| 从职日期： |
2009-2013 |
| 所属行业： |
人才/招标/产权 / 其他 |
| 所在部门： |
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| 担任职位： |
厨师/厨师长 |
| 工作描述： |
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮部下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； |
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| 期望工作方式： |
不限 |
| 期望职位： |
宾馆饭店/餐饮旅游|厨师-其他 |
| 期望工作地点： |
北京/市辖区 |
| 期望行业： |
不限 / 其他 |
| 从事该行业： |
20年以上 |
| 是否可跨区域： |
只在期望工作地点工作 |
| 到职日期： |
根据企业要求 |
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